Deruta, Camst conferma la gestione delle mense scolastiche
DERUTA – Camst, la Ristorazione italiana, si è aggiudicata per l’anno scolastico 2017/2018 l’appalto di gestione della refezione scolastica del Comune di Deruta per le scuole dell’infanzia e per le scuole primarie e secondarie. I bambini che usufruiscono del servizio mensa ogni giorno sono 270. l’assegnazione di questo appalto va nella direzione di una continuità che ormai, da qualche anno, vede riconfermare la fiducia a questa azienda. Molte sono le novità che verranno messe in campo per l’anno scolastico, come il maggior utilizzo prodotti biologici, Dop e Igp, oltre che a km zero. “Siamo molto contenti di poter continuare a lavorare a fianco del Comune di Deruta per portare ogni giorno sulla tavola delle scuole dei nostri piccoli consumatori derutesi, la passione e l’attenzione con cui cuciniamo per loro i prodotti del territorio – commenta Leonida Zetti, direttore di locale di Camst”. “Il nostro impegno – ha detto Michele Toniaccini, sindaco di Deruta – sarà volto a garantire la qualità del servizio, attraverso un attento e autorevole monitoraggio della società affidataria. Insieme all’Assessore comunale Cristina Canuti delegato per materia e al Consigliere Michela Aglini, parteciperemo attivamente agli incontri del comitato mensa. Per dare maggiore garanzia ai genitori è stato prevista la presenza di un rappresentante per ogni plesso scolastico fornito dal servizio mensa”. Un’altra novità dell’anno è quella che ogni refettorio è stato dotato da Camst di erogatori di acqua microfiltrata in tutti i refettori, al fine di promuovere l’uso di acqua del rubinetto e sensibilizzare i bambini sull’importanza del risparmio idrico, della riduzione di rifiuti da imballaggio e della riduzione dell’impatto ambientale. Infine nell’ambito del progetto intrapreso dal Comune “Deruta città cardio protetta”, Camst doterà ogni scuola di un defibrillatore portatile semiautomatico, cosa che consentirà di far sentire più sicuri i bambini e le loro famiglie nel tempo trascorso a scuola.
